秋天到了是個吃螃蟹的好季節
不想花大錢又能品嚐到高檔毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹、花咲蟹~
就絕對不要錯過鼎膾每年這一檔的商業套餐!!! 價值只要NT.388 的蟹肉蓋飯套餐~
之前妞兒只去過鼎膾的內湖店 (當時尚未紀錄食記) 印象中就是不錯吃但荷包相對的也要夠厚才行~
趁著難得的季節限定機會 這次就帶大家好好一探究竟吧
【午間 土佐醋 晶凍蟹肉蓋飯 4.0版 NT.388】
◎活動期間: 9月3日起至10月31日止
◎為確保您的權益，請以電話訂位
鼎膾一品涮涮鍋 (信義店)
地址: 台北市大安區信義路四段197號 (捷運信義安和站2號出口對面)
電話: 02-2700-0525
營業時間: 午餐11:30-14:00 晚餐17:30-22:00
消費範圍: NT.388 / 人 (季節限定商業午餐)
刷卡: 可
鼎膾的地址滿好找 基本上只要會搭捷運的人 出站沒三分鐘你就可以到達鼎膾
門口所擺放的就是本次的重點 蟹肉蓋飯!!!!! 你沒看錯真的只要NT.388
鼎膾信義店的用餐隱密性很不錯
幾乎每組用餐客人都有屬於自己的包廂或明顯區隔的個人空間~~感覺真的很不錯
2人至4人包廂會以小門簾的方式遮擋 將私人空間表達得更完善
滿滿各式的蟹都養在鼎膾的水族箱裡 光站在那欣賞就覺得過癮
要是那些全能入嘴裡那該有多開心多幸福啊~~~~~~
另外相信大家一定對於商業午餐外的單點或套餐價格有興趣~所以為大家附上
接著就是我們今天的重頭戲了!! 【午間 土佐醋 晶凍蟹肉蓋飯 4.0版 】
來店只要打卡上傳分享即可享用NT.388+10%的超值午間套餐
套餐的內容有
北海道蟹肉(毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等)
特調胡麻松葉蟹鉗
焗烤明太子毛蟹腿
照燒北海道2L帆立貝
北海道鮭魚卵
特製蟹膏
☆蟹腿生菜卷
☆日本大白蛤清酒煮
☆土佐醋晶凍
蛋絲、小黃瓜絲、紫蘇絲、海苔絲
越光米飯
時令水果或甜點
開胃小菜: 五味章魚 & 醃漬蘿蔔
蟹腿生菜卷
以生菜包覆松葉蟹腿(非蟹味棒)，加入香鬆與日本沙拉醬，加上海苔及春捲皮為外層
吃起來很清爽但因為海苔的關係確實有點難咬斷
結合了北海道蟹肉/鮭魚卵/特製蟹膏/蛋絲/小黃瓜絲/紫蘇絲及海苔絲於一身的蓋飯
米飯使用的是月光米 將上頭溫熱的蟹膏拌入之中享用可以吃到滿滿的鮮味及蟹絲~
日本傳統土佐醋，加入大量魚皮魚骨熬煮出天然膠質，再冷卻凝固成半球體；
單吃其實感覺很不錯 酸溜溜的挺開胃的
妞兒品嚐的時候將一半的土佐醋晶凍單吃掉後再將剩下的醋晶凍放入蓋飯中攪拌至溶化
整體蓋飯因為醋晶凍的加入吃起來更別具一番風味!! 更大大提升了蓋飯的鮮味~
特調胡麻松葉蟹鉗 / 焗烤明太子毛蟹腿 / 照燒北海道2L帆立貝
這三樣裡面最值得妞兒稱道的是明太子毛蟹腿 至燒過的明太子搭配鮮嫩多汁的蟹腿 覺得好吃~
但胡麻松葉蟹鉗吃起來就乾乾的沒水份 不過對於這樣佛心來著的價格套餐
我不苛求太多~~~總是有好有壞嘛~
日本大白蛤清酒煮
使用大關清酒與生飲水1:1直接煮開日本大白蛤，沒經過任何調味，直接享用最原始的大蛤
餐後水果~
妞兒總評
(以下評論僅代表個人淺見,非專業評論)
整體美味度: ★★★★☆
食材新鮮度: ★★★★☆
環境氣氛: ★★★★☆
服務水準: ★★★★★
回訪率: ★★★★★ ()
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