這間位於永和樂華夜市旁的尚品鐵板燒
其實妞兒早已觀望已久 只是每當貪吃口袋名單一列出
往往就會被台北的餐廳而吸引過去 所以一直遲遲沒來光顧
有幸這次因為妞小妹的生日 讓我再次想起這間口袋名單深處的它~~
尚品創意鐵板燒
地址: 新北市新北市永和區福和路368號
02 2926 3999
營業時間: 週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
消費範圍: NT.980-NT.3600
刷卡: 可
店家網址: http://www.shangpin.tw/ (內有菜單可參考)
尚品創意鐵板料理的外觀 十分典雅大方且帶點神祕 這類的裝潢一般來說多落於台北市居多 在新北市的餐廳來說 是少見的~
一進入尚品的內部 其實有讓妞兒小小吃驚一下 <<其實坪數滿大的 外觀根本看不出來 且裝潢也很典雅大方
而尚品的餐點 同樣與夏慕尼的套餐形式有些雷同~ 只是差再套餐有數種 主菜的選擇種類相同 價格差就差在前菜的部分,其他沙拉湯品等皆是固定的
首先登場的就是比較一般的蔬菜棒及麵包 蔬菜棒的部分就如同王品牛排或沃克牛排那般就是很單純的沾著沙拉醬~~~沒甚麼特別的!
至於麵包的部分 對於平常不愛麵包的妞兒來說 能續到第二次 可見他的麵包還是有點~程度的好吃 << BTW 麵包是可以續的唷
湯品的部分 ; 印象中有三種選擇 山藥干貝湯 海鮮清湯 南瓜濃湯
妞兒選擇的是山藥干貝湯~ 原本想像的山藥干貝湯會是一般家中煮的台式山藥湯加幾塊小干貝這樣
但上桌時又是讓妞兒一驚!! 湯品的表現方式居然是妞兒最愛的日式山藥泥!! 山藥淡淡的清甜加上干貝絲的提鮮~~ 個人覺得這道湯非常的不錯!
松露蒸蛋:
看似小小的一顆蛋 但裡頭卻藏了許多小巧思 蒸蛋的無味搭上松露的氣味 及上方魚子醬&鵝肝醬的提味!!
蒸蛋雖小但表現的可說是五臟俱全阿!!
香煎南非鮑魚:
尚品的鮑魚也是十分的新鮮 在鐵板上可看到鮑魚的蠕動
妞兒因為不喜歡太多醬料的點綴 所以鮑魚品嚐時並沒有沾用旁邊附的醬
但對於鮑魚的新鮮度及爽脆度 是給予高度讚許的
香煎北海道鮮干貝:
可生食級的北海道干貝 在師傅的巧手之下 將干貝的表面煎的香酥即上桌!
完全不浪費北海道干貝的既有的鮮甜! 完全將鮮美鎖住其中!! 好吃!
鳳尾明蝦:
吃完了干貝後 發現隔壁老爺的鳳尾明蝦也上桌了 就立馬搶了一半來吃!
鳳尾明蝦的部分 蝦肉是非常的扎實 鮮甜度也是值得肯定的!!
培根雞排:
這次的主餐部分妞兒選擇的是培根雞排
雞排的部分個人覺得可能是搭配了培根的關係 雞排和培根的油脂皆釋出 整體略顯有點油! 但是肉質是好吃的 ~~~
用完整體套餐後 , 我們就被服務生請到甜點用餐區~
甜點水果的部分 如圖可見 尚品所使用的蛋糕就像是85度C一般的切片蛋糕....這部分覺得有些可惜!~
整份餐點都表現得不錯~ 唯獨甜點的部分 真的不大有特色 令人有些失望
順便一提 在尚品用餐時妞兒和同行的家人都有一種感覺 就是服務生的態度還不如鐵板師傅的態度好~
尚品的服務生給人的感覺不是很親切 而且都有一種不耐煩的感覺 不大會注意客人需要甚麼也沒甚麼笑容
相較之下 ; 反而是鐵板師傅 很細心的會去觀察用餐客人的需求 會主動詢問 ~而且也會和客人說笑~
兩者感覺下是有非常強烈的對比的!!!
隨文附上最近很紅的寶可夢~<<順道也出賣了妞小妹的蠢樣
是我們在用餐時發現的妙蛙種子~~~
妞兒總評
(以下評論僅代表個人淺見,非專業評論)
整體美味度: ★★★★☆
食材新鮮度: ★★★★☆
環境氣氛: ★★★★☆
服務水準: ★★☆☆☆
回訪率: ★★★★☆
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